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작성자	김*영 [조회 : 35]
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고탄수화물 식이로 혈당치가 높아지지는 않는다. 지난 30년 동안 대부분의 의사들은 잘못된 개념을 믿어 왔다. -에드윈 L. 버만 박사 한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - hierarchy : 서열, 통치권, 지배권력 오늘의 영단어 - brig. gen. : brigadier general : 준장 오늘의 영단어 - furniture : 가구, 세간, 비품, 알맹이 오늘의 영단어 - bludgeon : 곤봉, 공격의 수단: 곤봉으로 때리다 오늘의 영단어 - sponsor : 보증인, 후원자, 발기인 오늘의 영단어 - unexpected : 의외의, 뜻밖의 설탕을 많이 먹는 식생활은 불과 ‘일주일 만에’ 호르몬의 수송 속도를 5분의 2까지 느리게 만든다. 설탕으로 야기된 가장 주된 변화는 치아 내의 액체 운동의 변화이다. - R.E. 스타인만, 존 레오노라 오늘의 영단어 - motion : 동의안